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校友讲堂

旅游与美食如何共绘创业新篇章|第42期广商校友讲堂

4月11日下午,第42期校友讲堂在八教204成功举行,邀请2006届校友、学校校友会理事、旅游美食行业领导者、著名葡萄酒品鉴师张涵,回到母校,分享自身创业经验,引导广商学子更好地创新创业。学校党委委员、宣传部部长、校友会执行会长、校友办主任翁楚歆老师,校友办全体老师以及各学院师生代表线上线下300余人参加本次活动。

直击现场

张涵以自身经历为例,阐述了旅游美食行业的发展趋势与个人创业历程。他强调,热爱是创业成功的重要驱动力。自就读广商旅游管理专业以来,他便与旅游行业结下了不解之缘。毕业后,他更是凭借对旅游和美食的深耕,不断创新,在高端旅游定制和美食融合方面取得了不错的成果。

张涵详细介绍了自己如何规划旅游路线和寻找旅游美食市场机遇,并通过学习国内外成功案例,不断提升自己创业能力。他创新中餐形式,以中西融合的方式,为客户带来独特的味蕾体验和服务感受。在餐厅主厨、菜品设计、服务标准、厨房团队运营、餐厅美学设计等方面,他都追求精益求精,致力于为客户提供标准化的服务和定制化的体验。

讲座现场,张涵还强调了市场需求分析、旅游与美食融合的重要性,以及提升个人素质和心理素质的必要性。他建议广大学子要勇于尝试、敢于创新,不断提升自己的知识储备和实践经验。

“旅程不在于目的地,而在于旅途中所带来的成长与收获。”这是张涵食旅相融创意最开始的立意所在,也是他想给广商学子的寄语。人生是旷野,请大胆走出自己的路,好好欣赏沿途的风景,不负自己,不负青春。

聘任仪式

翁楚歆为张涵颁发校友讲堂分享嘉宾聘书,并为张涵赠送纪念品。 

互动环节

提问一:师兄您好,请问您在创业过程中有没有遇到什么困难,您的心路历程是什么?

张涵:在创业过程中,我深知旅游行业的不易。作为服务行业,时常会遭遇各种挑战和意外。面对客户的要求,无论是否合理或刁难,我们都得尽全力满足。因此,服务态度是至关重要的,它能帮助我们抓住客户,推动业务的发展。同时,我也意识到心理素质的重要性。要能够承受来自各方的压力,才能在创业的道路上走得更远。

提问二:师兄您好,请问您做私人旅游行程这个方案有什么契机吗?

张涵:这个方案的灵感其实源于我刚开始从事旅游行业时接触到的那些人和事。在与高端人群和客户的交流中,我逐渐领悟到质量胜过数量的真谛。因此,我立志追求高质量、高端的旅游服务,而非简单的数量堆砌。只有这样,我们的产品和服务才能站在一个更高的维度,吸引更具黏性的客户群体。

提问三:师兄您好,临近五一假期,您推荐我们大学生去哪里旅游呢?

张涵:我觉得大学生时期坐火车去旅游是个很好的选择。比如云南丽江、香格里拉这些地方,风景如画,住宿也相对便宜。在那里,你不仅可以欣赏到美丽的景色,还能听到许多动人的故事,结识许多有趣的朋友。这样的旅行经历不仅能丰富你的知识储备,还能锻炼你的实践能力。

提问四:师兄您好,请问学习旅游专业的学生未来的出路在哪里呢?

张涵:我觉得旅游行业充满了无限的机遇。作为旅游专业的学生,你们将有很多机会去世界各地看看,接触到各种各样的人和事。在这个过程中,你们会收获很多宝贵的经验和知识。无论是选择扎根旅游行业,还是在其他领域发展,只要你们保持热情、努力坚持,相信一定能在旅游行业中闯出一片属于自己的天地。


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第42期校友讲堂活动现场 

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2006届校友张涵

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颁发校友讲堂分享嘉宾聘书